Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que Directeur des opérations de nourritures et boissons, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

• Établir et entretenir de solides relations avec les clients, les invités, et les sous-traitants.
• Agir en tant que liaison avec l’équipe, y compris l’équipe opérationnelle du partenaire, l’équipe Levy et d’autres domaines selon les besoins, pour assurer une performance opérationnelle efficace.
• Atteindre les objectifs de ventes quotidiennes, les objectifs de coûts assignés et, les objectifs budgétaires assignés.
• Veiller à ce que toutes les normes de sécurité, de sûreté et d’hygiène soient respectées, et suivre et appliquer les politiques responsables en matière de service d’alcool. 
• S’assurer que les rapports quotidiens / de service requis sont remplis en temps opportun et que les informations sont compilées à la clôture de fin de mois.
• Porter une attention particulière aux détails, être capable de résoudre des problèmes, être ouvert à la collaboration et à la communication, bâtir une culture positive et avoir une attitude dynamique pour tous les aspects du poste.
• Utiliser des stratégies d’engagement pour reconnaître, motiver et célébrer les personnes et les équipes qui obtiennent un rendement exceptionnel dans l’ensemble de l’emplacement.
• Autres tâches, telles qu’assignées.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos Directeur des opérations de nourritures et boissons? Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

• Un minimum de cinq ans d’expérience en gestion de services de restauration ou équivalent 
• Expérience dans le service traiteur et banquet, notamment en matière d’organisation d’événements d’envergures.
• Expérience en gestion de plusieurs unités.
• Démontrer de l’initiative, de la souplesse, du leadership et de la responsabilité.
• Grande expérience en matière de relations professionnelles.
• Compétences en gestion financière
• Expérience de travail dans un environnement syndiqué, standardisé et avec les normes alimentaires.
• Langue française et anglaise avancée. 
• Disponibilité à travailler des quarts prolongés réguliers de 10 heures ou plus selon les besoins de l’entreprise. Doit avoir un horaire flexible pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.