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Chef de Partie, Air Canada
ID de demande : CHEFD003838
Catégorie : Culinary & Beverage
Marque : Restaurant Associates
Statut de l’emploi : Salary
Taux de départ : $.00 CAD
Emplacement : 975 Romeo Vachon – 3rd Floor, Dorval, QC
Catégorie : Culinary & Beverage
Marque : Restaurant Associates
Statut de l’emploi : Salary
Taux de départ : $.00 CAD
Emplacement : 975 Romeo Vachon – 3rd Floor, Dorval, QC
Date d’affichage : 2026-08-03T15:00:06.833Z
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À PROPOS DE NOUS
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des ites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant!
Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître. Servir. C’est une combinaison gagnante.
Now, if you were to come on board as a Chef de Partie, we’d ask you to do the following for us:
- Support the unit’s Culinary Director, taking on their responsibilities in their absence.
- Assist the Culinary Director with inventory, costs, cost control, requisitions, and the issuance of supplies and equipment for food production.
- Prepare and supervise the culinary team in producing a wide range of foods, while also sharing your culinary knowledge with the team.
- Participate directly in menu planning and development, activity planning, expenses, budgeting, and cost control, while ensuring inventory levels are properly maintained.
- Ensure resources are available for maximum productivity and maintain high quality standards; manage food and labor costs to achieve optimal profitability.
- Maintain strong client relationships and ensure customer satisfaction regarding menu options and service delivery.
- Ensure strict compliance with Compass’s quality assurance and health and safety program, occupational health and safety legislation, and WHMIS regulations.
- Regularly coordinate workplace inspections, provide WHMIS training to all staff, and promptly report any workplace accidents or incidents to head office.
- Make recommendations regarding maintenance, repairs, and the upkeep of the kitchen, its equipment, and other areas as needed.
Think you have what it takes to be our Chef de Partie? We’re committed to hiring the best talent for the role. Here’s how we’ll know you will be successful:
- Four years of relevant culinary experience in a supervisory role within a fast-paced, production-driven environment.
- Strong background in high-volume catering or banquet operations.
- Extensive knowledge of food and catering trends, with a focus on quality, production, sanitation, food cost control, and presentation.
- Basic supervisory skills with the ability to motivate, lead, and train team members.
- A strong team player with the ability to prioritize effectively.
- Excellent communication skills (verbal and written).
- Proficiency in Microsoft Office (Word, Excel).
- Ability to work a flexible schedule based on business needs, including evenings and weekends.
QUEL SONT LES AVANTAGES POUR VOUS?
- Rejoignez une compagnie primée. Nous avons été reconnus pour être un des meilleurs lieux de travail par Great Place to Work, en plus d’avoir été nommé un des meilleurs lieux de travail dans l’industrie de la vente au détail et de l’accueil. Nous avons également été sélectionné pour figurer sur les listes FORTUNE Global 500 et FORTUNE World’s Most Admired Companies.
- Les occasions avec nous sont infinies. En tant que plus grande entreprise de services alimentaires et de soutien au monde, nous offrons une vaste gamme de possibilités d’apprentissage et de carrière à tous nos associés.
- Santé et sécurité. La santé et la sécurité de nos associés, clients et invités ont toujours été notre priorité absolue. Nous avons mis en place les bons processus pour nous assurer que nos équipes ont le soutien dont elles ont besoin pour rester en sécurité, tout en aidant à assurer la sécurité de nos clients.
- Avantages pour la santé. Pour nos associés admissibles, nous offrons une couverture complète en matière de santé, de vision et de soins dentaires.
- Un accent sur le mieux-être et la santé mentale. Maintenant, notre initiative en santé mentale et en bien-être a été créée pour partager des ressources dignes de confiance avec nos associés et les communautés que nous servons sur une variété de sujets, y compris le mieux-être mental, physique, spirituel et financier. Nous avons également un programme d’aide à l’emploi qui permet à nos associés d’avoir accès à du soutien, des ressources et de l’information 24 h/24, 7 j/7.
- Nous sommes aussi diversifiés que nos clients. Nous croyons que des environnements diversifiés et inclusifs favorisent l’innovation et la collaboration, tout en profitant à nos associés et clients. Nous nous engageons à Écouter, Apprendre et Agir; nos conseils d’action pour l’inclusion dans la diversité (DIAC) sont des groupes dirigés par des associés qui cherchent à favoriser l’inclusion par la sensibilisation culturelle, l’engagement et l’appréciation de la diversité. Ensemble, nous sommes plus forts!
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l’état civil, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, le statut d’autochtone, l’âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec ukg.recruitment@compass-canada.com pour obtenir de plus amples renseignements.
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