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Chef Cuisinier(ère)
Req ID: 1415594
Category: Gestion du service alimentaire – SALARIÉ
Brand: Quebec Sector
Location: Laval, QC
Posting Date: April 10, 2025
Category: Gestion du service alimentaire – SALARIÉ
Brand: Quebec Sector
Location: Laval, QC
Posting Date: April 10, 2025
Who Are We?
Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.
Horaire : du lundi au vendredi
Avantages sociaux: Nous vous offrons la gamme complète d’avantages sociaux:
* 3 semaines de vacances dès la première année
* Uniformes fournis
* Prime $ pour une référence d’employé
* Programme de REER collectif après 3 mois
* Assurances médicales et dentaires dès la 1ere journée
* Repas subventionnés
* Avancement de carrière rapide et sans limite
* Environnement de travail agréable et sécuritaire
What’s in it for you?
- Join an award-winning culture. We have been recognized for being a Great Place to Work, in addition to being selected as a FORTUNE Global 500 Company, Best Workplaces Retail & Hospitality, and FORTUNE World’s Most Admired Companies.
- The opportunities with us are endless. As the world’s largest food and support services company, we offer an extensive range of learning and career opportunities for all our associates.
- Health & Safety. The health and safety of our associates, clients and guests has always been our top priority. We have the right processes in place to ensure our teams have the support they need to stay safe, while helping to keep our guests safe.
- Health Benefits. For our eligible associates, we offer comprehensive health, vision, and dental care coverage.
- A Focus on Mental Health and Wellness. just now is our Mental Health and Well-Being initiative that was created to share credible resources with our associates and the communities we serve on a variety of topics, including mental, physical, spiritual, and financial wellbeing. Visit our Stronger Together Compass website at www.strongertogethercompass.com. We also have an Employment Assistance Program which provides our associates with access to 24/7 support, resources, and information.
- We are as diverse as our guests. We believe diverse and inclusive environments support innovation and collaboration, and benefit our associates, clients, and customers. We are committed to Listen, Learn, and Act and our Diversity Inclusion Action Councils (DIAC) are associate led groups that seek to foster inclusion through cultural awareness, engagement and appreciation of diversity. We are Stronger, Together!
Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.
Horaire : du lundi au vendredi
Avantages sociaux: Nous vous offrons la gamme complète d’avantages sociaux:
* 3 semaines de vacances dès la première année
* Uniformes fournis
* Prime $ pour une référence d’employé
* Programme de REER collectif après 3 mois
* Assurances médicales et dentaires dès la 1ere journée
* Repas subventionnés
* Avancement de carrière rapide et sans limite
* Environnement de travail agréable et sécuritaire
Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l’un de nos chefs de production, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :
• Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
• Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
• Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
• Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
• Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l’inventaire
• Passer les commandes
• Assurer le respect des normes de propreté, d’hygiène et de sécurité
• Aider à l’approvisionnement au besoin.
Vous pensez que vous avez ce qu’il faut pour être notre prochain chef de production? Voici les qualifications que nous recherchons :
• Certificat ou diplôme en gestion culinaire un atout.
• 2 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
• Excellentes compétences en matière de leadership et d’organisation
• Solide connaissance des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail
• Axé sur le service aux consommateurs avec de solides compétences en communication
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