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Food Services Manager (Remote)
ID de demande : MGRII003679
Catégorie : Service & Hospitality
Marque : ESS
Statut de l’emploi : Salary
Taux de départ : $80000.00 CAD
Emplacement : CNRL Horizon, Fort McMurray, AB
Catégorie : Service & Hospitality
Marque : ESS
Statut de l’emploi : Salary
Taux de départ : $80000.00 CAD
Emplacement : CNRL Horizon, Fort McMurray, AB
Date d’affichage : 2026-06-24T17:30:07.007Z
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À PROPOS DE NOUS
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant!
Imaginez travailler à un endroit où des milliers de personnes comptent sur votre équipe pour encourager chacun à donner le meilleur de lui-même chaque jour. Joignez-vous à nous et sachez que vous pouvez réaliser cet objectif en créant un chez-soi à l’extérieur de leur foyer pour nos clients. Vous pouvez rendre chaque journée plus agréable simplement en servant un repas nutritif. Ou encore en veillant à procurer un environnement de vie sécuritaire. Ou alors en créant des programmes récréatifs pour occuper leurs journées. Peu importe le poste que vous occupez chez nous, il est important.
Pourquoi travailler avec les services de support ESS? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous travaillons avec des clients des secteurs du pétrole et du gaz, des mines, de la construction, de l’exploitation forestière, du milieu militaire et de la défense. Les lieux desservis sont aussi disparates qu’une plateforme de forage sous-marin dans le golfe du Mexique, un camp forestier sur la côte de la C.-B. ou un camp de construction dans les sables bitumineux de l’Alberta. Les sites d’exploitation sont situés dans des installations comme des camps de forage, des camps miniers, des camps de construction, des camps de pipeline, des installations pétrolifères et gazières, ainsi que des établissements correctionnels.
Now, if you were to come on board as one of our Food Services Managers, we’d ask you to do the following for us:
- Perform daily control and reporting of labour and food spend costs.
- Oversee meal services
- Be a presence in the dining room and interact with guests to receive feedback.
- Maintain confidentiality of all company information.
- Work directly with the Chefs to implement strategies/policies of the management team.
- Review services with the object of reducing costs, increasing profitability and efficiency, without loss of standard.
- Drive the ‘Food is the focus’ culture and action plan
- Perform a daily follow up on Webtrition standards.
- Oversee the preparation and service of food and beverage items in adherence to company food standards for preparation, presentation, sanitation and safety (meeting HACCP and OSHA guidelines) and portion control.
- Do quality checks on the daily mealtimes in terms of palatability of food for residents.
- Investigate and resolve complaints regarding food quality and service.
- Perform kitchen and dining room walk inspections to ensure cleanliness, health and safety compliance.
- Focus on HACCP and Food Safety Standards through auditing and observation complete with reporting and corrective action.
- Monitor food preparation methods and portion sizes, garnishing and presentation of food in order to ensure that food is prepared and presented in an acceptable manner.
- Control inventory counts and data processing.
- Monitor compliance with health and fire regulations regarding the kitchen.
- Ensure standards for personnel performance and customer service are maintained.
- Review work procedures and operational problems in order to determine ways to improve service, performance, and safety.
- Maintain food and equipment inventories and keep inventory records.
- Organize and direct worker training programs, resolve personnel problems, assist in hiring new staff, and evaluate employee performance in dining and lodging facilities.
- Order and purchase equipment and supplies as directed by the GM.
- Assist with spot inspections of camps to ensure product is consistent and equal at all locations.
- Arrange for equipment maintenance/repairs and coordinate a variety of services, such as waste removal.
- Provide cover for other Food Services Managers during their rotational time off.
- Help establish and enforce nutritional standards for our kitchen.
- Schedule use of facilities or catering services for events, such as banquets or receptions, and negotiate details of arrangements with clients.
QUEL SONT LES AVANTAGES POUR VOUS?
- Rejoignez une compagnie primée. Nous avons été reconnus pour être un des meilleurs lieux de travail par Great Place to Work, en plus d’avoir été nommé un des meilleurs lieux de travail dans l’industrie de la vente au détail et de l’accueil. Nous avons également été sélectionné pour figurer sur les listes FORTUNE Global 500 et FORTUNE World’s Most Admired Companies.
- Les occasions avec nous sont infinies. En tant que plus grande entreprise de services alimentaires et de soutien au monde, nous offrons une vaste gamme de possibilités d’apprentissage et de carrière à tous nos associés.
- Santé et sécurité. La santé et la sécurité de nos associés, clients et invités ont toujours été notre priorité absolue. Nous avons mis en place les bons processus pour nous assurer que nos équipes ont le soutien dont elles ont besoin pour rester en sécurité, tout en aidant à assurer la sécurité de nos clients.
- Avantages pour la santé. Pour nos associés admissibles, nous offrons une couverture complète en matière de santé, de vision et de soins dentaires.
- Un accent sur le mieux-être et la santé mentale. Maintenant, notre initiative en santé mentale et en bien-être a été créée pour partager des ressources dignes de confiance avec nos associés et les communautés que nous servons sur une variété de sujets, y compris le mieux-être mental, physique, spirituel et financier. Nous avons également un programme d’aide à l’emploi qui permet à nos associés d’avoir accès à du soutien, des ressources et de l’information 24 h/24, 7 j/7.
- Nous sommes aussi diversifiés que nos clients. Nous croyons que des environnements diversifiés et inclusifs favorisent l’innovation et la collaboration, tout en profitant à nos associés et clients. Nous nous engageons à Écouter, Apprendre et Agir; nos conseils d’action pour l’inclusion dans la diversité (DIAC) sont des groupes dirigés par des associés qui cherchent à favoriser l’inclusion par la sensibilisation culturelle, l’engagement et l’appréciation de la diversité. Ensemble, nous sommes plus forts!
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l’état civil, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, le statut d’autochtone, l’âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec ukg.recruitment@compass-canada.com pour obtenir de plus amples renseignements.
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